Tradizione e Innovazione per Ogni Palato
La Ruota nasce nel piccolo borgo messinese di Mili S. Marco il 19 Giugno 1982 dal tenace impegno del fondatore Giovanni Minutoli. Affiancato dalla moglie e dal suo caro amico Pietro, nonché maestro per lui, fin da subito focalizza la sua attenzione sulla qualità delle materie prime e sull’accoglienza dei suoi clienti e grazie a questo riesce ad affermare la sua presenza sia nel campo della rosticceria che della ristorazione messinese. Facendo diventare sino ad oggi quel luogo meta di riferimento per tutta la zona sud.
Nel 2021 i figli Paolo e Graziana acquisiscono l’ azienda e con tanto amore e devozione studiano e approfondiscono l’arte della panificazione e dell’accoglienza aggiungendo la voce bistrot hanno racchiuso tutto quello che volevano creare.
Un luogo accogliente e confortevole in continuo fermento sempre al passo con i tempi dove il cliente non è spettatore ma partecipe coinvolto da abbinamenti e novità
Gastronomia Autentica Siciliana
Un viaggio culinario che celebra i sapori tradizionali. Riscopri la Sicilia con piatti reinterpretati e ingredienti di qualità.